蒙布朗平衡感很穩固，而且口感非常柔軟，本店蒙布朗製作外側用栗子餡及藍姆酒調合，中間在擠上口感較輕的打發鮮奶油，底層蛋糕刷糖水味道較濃厚有特色，很多蛋糕的造型都是傳統與由來設計，這個蒙布朗名字也是，這個蛋糕設計成的形狀感覺生動。
談到起士就想到那些硬質起士，那獨特的發酵味是許多人所不能接受的。為何起士蛋糕會是某網拍還是家店成為最主要的商品之一？且受到廣大的歡迎？然而在起士的發源地在歐洲，卻苦無起士蛋糕的芳縱？或許說到起士蛋糕是他國業者獨自發展出的代表性商品吧!
就味道來說，蒙布朗正同如所說的口感非常柔軟，再柔軟不過了。吃下去的同時，像是吃金莎巧克力那樣，只不過外殼不同，取代的是入口即溶的包起來的鮮奶油，吃起來不會那麼甜又爽口。一吃再吃，還是會覺得有種吃金莎那樣的感覺，磕的一聲聽起來是多麼的響亮。
看似起士蛋糕雖然普及得很，在全台到處可見，不過起士非是那樣的製作方式，因為它本身就有包含更多的豐富多樣造型，再搭配特殊口味即可發揮它原始的味道，對咕咕咯芙來說，本店有獨創的技術和做法以及用心！歡迎大家來訂購及指教！
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